منتديات وناسة كوم
تم انتقال الى سيرفر جديد

http://www.hmsat.tk/
منتديات وناسة كوم
تم انتقال الى سيرفر جديد

http://www.hmsat.tk/
منتديات وناسة كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


حياكم في وناسة كوم يوجد هنى افلام ومسرحيات واغاني والعاب
 
الرئيسيةشبكة وناسة كومأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

اذهب الى الأسفل 
+2
اعقل مجنون
soso
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
soso
نائب المدير
نائب المدير
soso


المشاركات : 533
الشكر : 15
وين ساكن ياطيب : في بيتنا
المزاج المزاج : غزل

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 6:53 pm

المقادير

2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي

الطريقة

-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اعقل مجنون
مديــر العآآم
مديــر العآآم
اعقل مجنون


المشاركات : 534
الشكر : 14
وين ساكن ياطيب : في قلوب البشر
المزاج المزاج : رآيق

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 7:28 pm

يسلمو سوسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://r-ex4.yoo7.com
mr dahom
آدآآآآريـ خآآصـ
آدآآآآريـ خآآصـ
mr dahom


المشاركات : 382
الشكر : 13
وين ساكن ياطيب : في dammam city
المزاج المزاج : مستانس

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 8:13 pm

يسلمووووووووووووووو عالوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احسآآسـ خآلد
عضو نشيط
عضو نشيط
احسآآسـ خآلد


المشاركات : 35
الشكر : 3
المزاج المزاج : زهقااااااااااااااان مادري ليه

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 8:17 pm

يسلموووووو على المموضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوكر
V.I.P
V.I.P
الجوكر


المشاركات : 170
الشكر : 9
المزاج المزاج : مرتاح

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 8:29 pm

يسلمووووووووو سوسو afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soso
نائب المدير
نائب المدير
soso


المشاركات : 533
الشكر : 15
وين ساكن ياطيب : في بيتنا
المزاج المزاج : غزل

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالسبت يوليو 18, 2009 9:44 pm

مشكورين على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دقــآت قــلــب :)
عضوجديد
دقــآت قــلــب :)


المشاركات : 333
الشكر : 0
وين ساكن ياطيب : غرفتي لبى ـا قليبها
المزاج المزاج : فرحآآنه

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 2:55 pm

مشكوووووووووووور خيوووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وناسة كوم  :: منتدى الادبيه :: منتدى المطبخ وآلمآكولات-
انتقل الى: